Raccolta delle uve nel momento ottimale di maturazione; diraspatura e pigiatura soffice; parziale macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica con lieviti indigeni; svinatura, poi maturazione di una parte del vino in barriques francesi, con periodici batonnage; imbottigliamento dopo maturazione e ulteriore affinamento in bottiglia. Non filtrato.
Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia (“orange label”)
Colore giallo-arancio, arricchito da affascinanti riflessi ambrati.
Al naso, bouquet delicato che richiama profumi fruttati, note agrumate e sentori di vaniglia e aromi terziari.
Al palato, corpo medio elegante, segnato da una bella freschezza e da una buona sapidità.
Download: SCHEDA TECNICA
| DATI ANALITICI | Alcol: 12,50% vol |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | DOC Friuli Venezia Giulia |
| VITIGNO | 100 % Pinot Grigio |
| AREA DI PRODUZIONE | Friuli-Venezia Giulia |
| COMPOSIZIONE DEL SUOLO | Terreno ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso |
| VOLUME | 750 ml |
Servire a 12-15°C
Si abbina bene a carni bianche salsate e al barbecue, così come all’anatra o al tacchino arrosto. Eccellente con formaggi di media stagionatura.
BOTTIGLIA GL70 – VETRO – Raccolta differenziata
CAPSULA C/ALU90 – ALLUMINIO POLILAMINATO – Raccolta differenziata
TAPPO FOR51 – SUGHERO – Raccolta differenziata
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
