Weinlese bei optimaler Reife der Trauben; Abbeeren und sanftes Quetschen; Gärung bei 18°C in Edelstahltanks; Flaschenabfüllung nach 6-monatiger Reifung auf der Feinhefe.
Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia
Helle strohgelbe Farbe.
In der Nase Zitrusduft mit zarten Aromen von Aprikosen und Akazienhonig.
Am Gaumen leichte, trockene und elegante mineralische Noten, mit Granny-Smith-Apfel-Aromen und einem knackigen Abgang.
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| ANALYTISCHE DATEN | Alkoholgehalt: 12,50% Vol. |
|---|---|
| APPELLATION | DOC Friuli Venezia Giulia |
| REBSORTEN | 100 % Pinot Grigio |
| ANBAUGEBIET | Italien, Friaul-Julisch Venetien |
| BÖDEN | Kiesiger Boden, Sandsteinmergel, sandiger Schwemmlandboden |
| VOLUME | 750 ml |
Bei 9-12°C genießen
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Pasta nach italienischer Art und Risotto mit Gemüse, Muscheln und Meeresfrüchten.
